![\"\"](\"http:\/\/www.campingverneda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magret-gastronomia-aran-verneda.jpg\")
<\/a> de la zona empieza con la comida de cuchar\u00f3n, guisos y estofados que inclu\u00edan todo tipo de ingredientes por la escasez de recursos. De aqu\u00ed nace la famosa Olha Aranesa.<\/p>\nOtra de las fuentes principales de alimentaci\u00f3n eran las vacas. Los ganaderos recog\u00edan la leche para poder tomarla y hacer queso, queso que hoy en d\u00eda podemos degustar en Bagergue<\/b>. En este peque\u00f1o pueblo del Naut Ar\u00e1n se encuentra la queser\u00eda Tarrau<\/b>, donde adem\u00e1s de probar su queso podr\u00e1s visitar la f\u00e1brica.<\/p>\n
Un poco m\u00e1s a bajo, en Salard\u00fa, encontramos Eth Bot, una borda antigua reformada para ofrecernos las mejores carnes a la brasa<\/b>, junto a platos m\u00e1s rurales y buen vino.\u00a0<\/span><\/p>\n Si seguimos direcci\u00f3n Francia, en el pueblo de<\/b> Era Bordeta \u00a0es donde se localiza la productora de yoghurt aranesa<\/b>. No has probado un yoghurt tan fresco.<\/p>\n <\/p>\n Una vez en Vielha podemos dejarnos sorprender por diferentes estilos e incluso comida internacional, pero sin duda, la tapas son el emblema estrella del pueblo, en El Caf\u00e9 Nuevo y Eth Paer tienen de las mejores<\/b>. Si buscas un restaurante de cuchillo y tenedor en la capital, Eth Corner y Era Coquela<\/b> siempre son buenas opciones.<\/p>\n En Aubert, existe un peque\u00f1o rinconcito revelador para la cocina aranesa, el Rock n\u2019 Cris<\/b>, una fusi\u00f3n entre los Pirineos y oriente extraordinaria. Si vas, ve sin prisa, lo hacen todo al momento se nota el cari\u00f1o que reponen a cada plato.<\/p>\n Adentr\u00e1ndonos en el Baish Ar\u00e1n, en Bossost encontramos Er Occitan. Un restaurante de cocina moderna y degustaci\u00f3n<\/b>, delicatessen<\/i> y laboratorio culinario donde nos soprender\u00e1 desde el emplatado hasta el sabor.<\/p>\n